藍紹敏：貴州農產品有“四貴四好”

中國經濟導報、中國發展網 記者吳承坤  日前，以“貴州生態美食品·吃出健康好味道”為主題的貴州省農產品（食品）深加工高成長企業推薦啟動活動在貴陽舉行。貴州農產品（食品）高成長企業與國內相關渠道商進行簽約，現場簽署96項合作協議，資金總額30余億元。形成投資合作項目意向180余個，擬投資額50余億元。貴州省委副書記藍紹敏在農產品（食品）深加工高成長企業產品推薦啟動活動上的致辭時說，貴州農產品有“四貴四好”。

藍紹敏說，“黔貨”貴在綠色、好在生態，可以吃出健康、吃出營養。貴州是我國唯一兼具低緯度、高海拔、多云霧、無污染的省份，貴州農產品天然根植綠色基因，蘊含山水之靈。全省森林覆蓋率達60%，縣城以上城市空氣質量優良天數比率達99.4%，主要河流出境斷面水質優良率100%，全省72%的耕地土壤富含硒等有益微量元素。長年氣候冷涼，晝夜溫差大，有利于營養成分積累。在如此純凈環境中生長出來的農產品、生產出來的特色食品，讓人吃得放心、吃出健康。

藍紹敏說，“黔貨”貴在本色、好在品質，可以吃出美味、吃出回味。貴州雨熱光同季，光熱水配合好，作物生長季長，病蟲害少、污染少。有人說，貴州的牛羊吃的是山珍草，喝的是礦泉水，所以味道鮮極了。貴州人民勤勞聰慧，特別是少數民族群眾善于利用各種鮮美原材料加工美食，創造出令人嘆為觀止的味蕾體驗。酸湯讓人回味無窮，香辣讓人記憶深刻，茅臺酒和老干媽的味道冠絕同行、香飄世界，給無數人留下了美好難忘的“味覺記憶”。

藍紹敏說，“黔貨”貴在成色、好在規模，可以吃出格調、吃出市場。這幾年，貴州以12大農業特色優勢產業為引領，縱深推進農村產業革命，優質農產品物產豐美。茶葉、辣椒、火龍果、刺梨、薏仁等種植規模居全國第1，馬鈴薯種植規模居全國第2，中藥材、蕎麥種植規模居全國第3，藍莓和蔬菜種植規模居全國第4，這為穩定市場供應吃下了“定心丸”。

藍紹敏說，“黔貨”貴在特色、好在多彩，可以吃出風情、吃出時尚。貴州少數民族眾多，在歷史長河中形成了大量民族特色食品制作工藝，具有濃郁的特色風味和民族風情。昔日夜郎故地歷史厚重，留下了許多神秘傳說，今天貴州大地多姿多彩，誕生了大批時尚單品。我們相信，“黔貨”作為生態土貨，必將成為時尚潮品。