潮州市饒平縣科技創新引領獅頭鵝產業創新發展

中國發展網訊 聶金秀、魯利韋、記者羅勉從潮州市饒平縣了解到，近年來，該縣以科技創新引領獅頭鵝產業創新發展為試點破題，依托縣獅頭鵝國家保種中心，聯合仲愷農業工程學院打造國家級科技小院，引進多名科研人員長期入駐、扎根農村，圍繞獅頭鵝選種、育種、飼養、加工等開展全產業鏈科研攻關，指導農戶科學化養殖、生產，有效破解科技和產業“兩張皮”問題，為饒平加快形成農業新質生產力提供有益借鑒。2022年7月，“廣東饒平獅頭鵝科技小院”成功入選教育部、農業農村部、中國科協支持建設名單，系潮州市唯一一家。

統籌聯動 建設一個科技小院

該縣積極調動“政、產、研、學、用”各方力量，選準縣獅頭鵝國家保種中心建設單位（廣東立興農業開發有限公司）作為建院企業、仲愷農業工程學院作為共建單位，建立“校地企”合作機制，充分整合仲愷農業工程學院與廣東立興農業開發有限公司人才、技術、資金等資源要素，聯合推行“高校+科研機構+企業+農戶”新模式，通過“產學研用一站式”服務，切實解決小院基礎設施建設、人才團隊入駐、科學普及、技術推廣、成果應用轉化等問題。同時，強化企業科技創新主體地位，推動廣東立興農業開發有限公司投入1500萬元保障科研人才日常生活及研學需求，并謀劃共建“政產學研用”科教示范基地、“獅頭鵝”產業發展研究院等平臺，助力“科技小院”做大做強。

精準滴灌 引育一批專家人才

該縣依托“科技小院”，累計柔性引進中國農業大學、浙江省農業科學院、仲愷農業工程學院等高校的教授、副教授等9名，碩士、博士生15名，推動更多“候鳥型”“季節型”高層次人才向饒平集聚。“小院子”獨有的“大情懷”更是成功吸引中山大學、仲愷農業工程學院等6名高校生落戶廣東立興農業開發有限公司，持續為農服務、為地方企業發展增添新動能。同時，采取“零距離、零門檻、零時差、零費用”方式服務農戶，圍繞獅頭鵝飼養管理技術等方面開展科普服務和技術培訓，努力把更多本地農民培養成為懂技術、會經營、善管理的“土專家”“田秀才”，打通服務農民“最后一公里”。截至目前，已累計開展專題講座近萬次，發放技術資料10萬余份，受益群眾10萬人。

靶向發力 破解一批制約難題

解決獅頭鵝養殖過程中，飼養不規范、管理水平不高、布局不合理、疫病風險大、缺乏技術支撐等瓶頸問題，小院師生堅持問需于民，將實驗室“搬”到田間地頭，與農戶“同吃、同住、同勞動”，并先后深入饒平縣吳園獅頭鵝種養合作社、饒平縣浮濱豐樂獅頭鵝飼養有限公司、饒平縣瑞啟種養有限公司等開展實地調研，對村民需求進行分析研判，把準獅頭鵝全產業良性發展脈搏。同時，積極邀請疫病防控、食品加工、冷鏈設備、化工材料、品牌營銷等領域20余位專家深入養殖、加工企業解決實際生產難題，通過開展飼料替抗、種蛋消毒、細菌分離鑒定等10余項科研試驗，成功開發1套飼料發酵技術、研發1套獅頭鵝種鵝無抗養殖技術、建立1套適用于規模化鵝場的綠色、生態、經濟的疫病防控技術，優化1套“獅頭鵝鹵鵝”保鮮、儲存技術。

科技賦能 帶動一方鄉村振興

該縣聚焦科技成果轉化，推動獅頭鵝健康養殖（飼料替抗）技術從“實驗室”到“大市場”，成功使母鵝發病率降低20%～30%、雛鵝育雛期的成活率提高5%以上，為當地企業擴大近一倍的養殖規模。高堂鎮吳園種養合作社種鵝養殖規模從2萬只增長到近4萬只，近四年為饒平獅頭鵝養殖及加工企業增收近500萬元。

該縣依托科技小院搭建獅頭鵝產業鏈對接橋梁，建立“合作社+龍頭企業+農戶”利益聯結機制，通過開展“訂單”農業，形成“前期企業提供鵝苗、管理和技術支持——中期農戶自行將獅頭鵝養成年——后期企業以高于市場價5%的價格進行回收”的閉環模式，擺脫以往坐等經銷商收購，產品低附加值、售價波動明顯、收益較低且不穩定的被動局面，帶動2280多戶農民戶均增收1000多元，實現農戶、企業“雙贏”。