百勝中國參與鏈博會綠色農業主題活動，共研“綠色發展引領農業未來”

中國經濟導報 中國發展網訊  11月27日，第二屆中國國際供應鏈博覽會期間，由中國國際商會舉辦綠色農業主題活動在鏈博會展區會議中心成功舉辦。政府行業主管部門、知名專家和中外領軍企業代表出席此次活動，通過主旨發言、產業聯盟倡議發布、行業高端交流研討等環節，深入探討農業領域的新技術、新趨勢和合作機遇。百勝中國作為與會代表，參與此次活動“綠色發展引領農業未來”專題研討，與各界共同探討農業供應鏈綠色發展的創新路徑與未來趨勢。

百勝中國參與中國國際供應鏈博覽會綠色農業主題活動

“綠色發展引領農業未來”專題研討圍繞供應鏈綠色發展中的科技創新驅動、價值鏈引導綠色生產技術普及、以及全球化助力中國農業綠色轉型等核心議題展開。參會方從多維度進行了深入研討，旨在促進農業領域的可持續發展與國際合作。百勝中國代表以“打造負責任的生態體系”角度分享了，企業基于供應鏈推動綠色農業可持續發展的思考與實踐經驗。其分享內容聚焦綠色供應鏈管理實踐，強調通過技術創新提升農業生產效率并降低環境影響，倡導在全球價值鏈中推動綠色生產技術的廣泛應用，助力中國農業在國際化進程中實現綠色、可持續發展。

百勝中國首席供應鏈官黃多多參與全球供應鏈行業峰會（PSCLive）分享

百勝中國首席供應鏈官黃多多在今年9月倫敦舉行的 Procurement & Supply Chain Live （PSCLive）全球供應鏈行業峰會上曾表示：“在百勝中國，供應鏈不僅是一個功能性部門，而是公司持續發展的引擎。我們的目標是繼續提供最高效、最具成本效益的供應鏈解決方案，努力超越品牌的期望，并爭取成為行業中的佼佼者。”

“數智化”時代，人工智能技術滲透到百勝中國供應鏈各個業務板塊。通過部署人工智能技術助力供應鏈運營，利用科技創新手段賦能食品安全管理，百勝中國建立覆蓋上游供應商、供應商、物流中心以及餐廳和外送的全價值鏈食品安全與質量管理體系，全方位守護食品安全，履行企業“從農田到餐桌”的食品安全承諾。通過數智升維，百勝中國供應鏈管理逐步探索從初代的ERP系統升級至自動化運營。目前，百勝中國已在全中國建立了35個配送中心，擁有200,000 平方米高標倉儲面積，管理40,000多輛資源池，提供涵蓋冷凍，冷藏，常溫的三溫一體混合配送模式，并同步配備7*24小時的IoT溫度監控平臺，保障食品安全。百勝中國堅信價值共創理念，保持敏捷創新并持續加強和各界的交流與合作。放眼國際，落地中國。百勝中國在扶持中國本土農業產業綠色可持續發展的同時，利用國際的視野，從世界各地源頭直采原料，結合中國本地加工生產力，搭建更高效供應鏈，以推動綠色農業發展。

新質生產力賦能百勝中國全價值供應鏈

百勝中國堅定支持巴黎協定和第28 屆聯合國氣候大會（COP28）宣言，承諾與上下游伙伴共同努力，力爭于2050 年實現價值鏈凈零排放。結合業務運營特性及發展戰略，百勝中國確定了三大戰略舉措，包括：推動自身運營及供應鏈轉型以達成凈零排放，把握循環經濟機遇打造“零廢餐廳”，并協同上游供應商合作構筑“零毀”生態，以不斷提高企業氣候變化及自然風險的適應能力和業務韌性。2021年起，通過咖啡供應鏈做向上游延展和深耕，參與云南當地全紅果助農計劃，百勝中國幫助當地在咖啡鮮果加工中節約水資源的使用，助力中國農業永續經營。2022年，百勝中國發布首份TCFD報告，推進氣候行動承諾，首批肯德基“創綠先鋒店”落地杭州、北京。同年度，百勝中國成為中國首家SBT 中期目標獲批的餐飲企業；2023 年，百勝中國傳勝供應鏈成功打造國內首個100% 綠電冷鏈物流中心，并與40多家供應商發起百勝中國分布式光伏及虛擬綠電采購聯盟，同年正式開啟的咖啡渣回收循環計劃，推動餐廳日常運營廢棄物二次利用，打造餐廳端綠色可持續創新。

百勝中國2050凈零之旅

作為餐飲行業先鋒，百勝中國始終致力于減少自身營運和價值鏈上下游活動的環境足跡，攜手供應商打造負責任的供應鏈生態體系，共推低碳轉型，共促循環經濟，實現綠色發展。