潮州市努力探索有“潮味”的鄉村振興模式 打造千億現代農業產業集群

中國經濟導報 中國發展網 洪展偉、魯利韋、陳旭波、記者羅勉報道  從潮州市有關方面了解到，該市以打造千億現代農業產業集群為切入口和突破口，以發展特色農業為重點，通過推動創建一批現代農業產業園、打造世界級獅頭鵝品牌、推動農業產業數字化等舉措，努力探索形成具有“潮味”的鄉村振興模式。

創建省級現代農業產業園

一片葉子帶富一方百姓、一條魚振興一個區域……今年4月，《潮州市千億農業產業發展方案（2021—2025年）》印發實施。方案明確，潮州市將發力茶葉、畜禽、饒平水產三大產業，推動創建一批現代農業產業園，力爭到2025年，實現農業產業質量效益明顯提升，傳統優勢和新興特色產業融合發展水平顯著提高。

綠水青山就是金山銀山。近年來，擁有著獨特自然資源的潮安區鳳凰鎮加快推進單叢茶產業化、規?；l展，目前全鎮茶園種植面積約7萬畝，產值超10億元，涉茶人口超過90%，逐步成為國內知名的單叢產茶區。2019年5月，鳳凰單叢茶省級現代農業產業園入選廣東省級現代農業產業園建設大名單。該項目自啟動建設以來，潮州市高度重視，堅持高位推進，引導實施主體加強與科研院所、高校的合作，提高產業園的科技含量。目前，鳳凰單叢茶省級現代農業產業園已完成建設并獲省專家組驗收。

漁業是饒平縣的支柱產業。2020，饒平縣水產產業園被正式列入第省級現代農業產業園建設名單。為強化保障，饒平縣成立了“潮州市饒平縣水產產業園建設工作領導小組”，由縣長任園長親抓，各有關部門各司其職，有效聯動配合，推進產業園加快建設，為各項目順利實施提供保障。

在數字化發展方面，產業園依托廣東海潤冷鏈物流中心，改造建設海潤冷鏈物流水產電商孵化基地，包括電商攝影區、會議洽談區、共享辦公區、配套服務區等，打造大、中、小型直播間共8間，配套購置產品設施設備，建設數字網銷平臺，順應農產品直播銷售的潮流與趨勢，拓寬饒平水產品的市場。

在聯農帶農上，產業園依托龍頭企業帶動，探索農民分享二、三產業增值收益的體制機制。其中，產業園年輻射帶動當地漁農5萬人，漁農人均年收入達19735.4元，高于全縣平均水平27.76%。

為加快產業園水產品“走出去”步伐，去年以來，產業園組織園內經營主體參加第17屆中國-東盟博覽會、2020年中國（廣州）國際漁業博覽會、第五屆中國國際食品配料博覽會、第十一屆廣東現代農業（線上）博覽會暨2020粵港澳大灣區國際農產品采購商峰會等各類農業會展。

除鳳凰單叢茶、饒平水產產業園外，今年以來，潮州市堅持“高端化、智能化、綠色化”理念，建設佛手果、饒平茶葉、廣式涼果等省級現代農業產業園，推動傳統產業優化升級。“產業園項目區農民收入比當地縣域農民收入增加15%以上。”潮州市農業農村局相關負責人說，通過產業園項目的實施，促進全市茶葉、水產、涼果、畜牧、特色水果等有地方優勢的農業產業增強一產、提升二產、延長三產，形成產業聚集，實現三產有機融合發展。

打造世界級獅頭鵝品牌

9月22日，2021年潮州市饒平獅頭鵝云展會在獅頭鵝之鄉浮濱鎮舉行，政府、業界代表相聚一堂，共同為獅頭鵝產業高質量發展出謀劃策，聚力打造更具“潮味”的鄉村振興新平臺。

獅頭鵝，原產地為浮濱鎮溪樓村，至今已有四百年的歷史，養殖區域遍布饒平縣21個鄉鎮。饒平獅頭鵝是省名特優新農產品，也是國家地理標志農產品，更是饒平縣對外推廣的一張響亮名片。去年底，該縣獅頭鵝飼養量達222.57萬羽，總產值3.15億元。

獅頭鵝產業是潮州市推進鄉村振興的特色產業。當前，潮州市正大力實施“七個一”工程，即通過成立獅頭鵝產業專班、做好獅頭鵝產業發展規劃、加強獅頭鵝產業科技支撐、深度挖掘獅頭鵝文化、辦好獅頭鵝產業大會、打造獅頭鵝三產融合現代產業園、建設高質高效的獅頭鵝產業發展服務體系等一攬子措施，凝心聚力把獅頭鵝打造成鄉村振興的產業名片。此外，潮州市還致力于通過建設潮州“獅頭鵝國家級保種場”和“獅頭鵝省級特色農產品優勢區”，用好原產地種質資源的競爭優勢，把潮州獅頭鵝打造成為世界級品牌。

近年來，饒平縣高度重視獅頭鵝產業發展，加強政策扶持，不斷延伸產業鏈，提高產品附加值，形成涵蓋獅頭鵝養殖、加工、營銷、餐飲服務等環節的產業鏈條。去年，該縣積極謀劃申報獅頭鵝現代農業產業園，計劃總投資853.77萬元。目前，產業園規劃項目16個中已開工項目有15個，總體建設進度達40%。

5G數字化擦亮農業新名片

鳳凰單叢茶、佛手果是潮州市重要的農業品牌，享有不錯的口碑，但“監管難、銷售難、溯源難”等一直是該農產品的痛點。

為讓鳳凰單叢香飄更遠，去年以來，潮州市農業局通過與潮州移動簽訂“5G+智慧農業戰略合作協議”、成立“潮州市數字三農應用研究院”等舉措，打造了潮州單叢茶5G云平臺項目，通過“農業上云”工程，破解鳳凰單叢茶“監管難、銷售難、溯源難”等痛點。

該項目結合物聯網、大數據、云計算、VR等技術，通過在茶園現場配置傳感器等前端設備，對茶園的內外部環境和茶葉產品相關指標進行日常動態監控和數據收集上傳，在后臺則構建起“云名片+可視化一張圖+智慧云店”云平臺體系，對單叢茶產業基本信息、主體企業生產經營數據和產業經濟運行情況進行采集和分析。同時，打造潮州單叢茶品牌推廣名片和產品銷售智慧云店，實現潮州單叢茶“監控+生產+推廣+營銷+溯源”全產業鏈要素高效匯聚、整合共享和有序開放。

結合物聯網+VR展示+互聯網推廣的模式，潮州單叢茶云名片將潮州單叢茶產業濃縮為一張易于傳播的云名片，以圖文并茂的方式，向國內乃至國際進行展示。而農業管理部門能夠通過平臺，動態關注當地茶產業的種植面積、氣候情況、土壤酸堿度等區位情況，有效掌握當地龍頭茶企的茶葉產量、產品類型和產品銷量等信息，進一步提升監管、分析和決策的效率，推動當地單叢茶產業在規模種植、特色加工、品牌培育、市場開發等方面實現產業化、現代化、品牌化、特色化發展。

“種好佛手果，鋪就振興路。”老香櫞是“潮州三寶”之一，而佛手果作為制作老香櫞的主要原料，市場需求旺盛。去年，潮州移動與展翠集團簽訂合作協議，打造全省首個省級佛手果產業園5G+智慧農場信息化項目。雙方充分利用5G、物聯網、云計算等技術，搭建5G+物聯網監控系統、5G+病蟲害自動識別系統、5G+農產品溯源系統、5G+農業VR體驗、農場管理系統、大數據可視化平臺等，實現遠程新體驗和農業物聯網技術，形成農產品跟蹤和溯源方案。

通過5G數字化加持，該園區的佛手果有望實現畝產1.5噸，產量比普通種植多1倍，以前1000人只能實現1億元左右的產值，如今300名工人就可以創造五六億元的產值。