潮州市饒平縣致力于將山海資源轉化為經濟發展動能 開辟食品產業全域融合新路徑

中國發展網訊 林少麗 黃思程 聶金秀 記者羅勉從潮州市饒平縣了解到，近年來，該縣以省委實施“百千萬工程”為抓手，認真貫徹落實省委關于“下定決心把食品工業搞上去”的部署要求，以“抓一產、帶二產、促三產”系統思維，在鍛造食品工業強勁引擎的同時，延伸產業鏈附加值，激活三產融合“新動能”。

該縣立足山海資源稟賦優勢，以“山海協同”為突破口，大力發展單叢茶產業，積極探索市場茶、拼配茶、生態茶、富硒茶發展新路子，擴大“廣東饒平單叢茶”品牌影響力。抓好現代化海洋牧場建設，創建省級花鱸良種場，推進近海傳統漁排“木改塑”和深遠海重力式深水網箱養殖，引領我縣漁業高質量發展。同時，充分發揮各鎮獨特的自然資源、產業基礎優勢，“一鎮一品”做好浮山柿餅、汫洲大蠔、海山紫菜、浮濱單叢茶和獅頭鵝、聯饒荔枝等“土特產”文章，推動鎮域特色食品產業發展。

編制了《饒平縣養殖水域灘涂規劃》，進一步對整個饒平的海域做一個比較科學合理的規劃，逐步鼓勵養殖戶往柘林灣的外灣區，水質好、水流暢通的地方去發展深水網箱，逐步騰退內灣區密度過大的一些木質網箱。

龍頭企業在強化產業鏈整合、優化資源要素配置、提升產業發展水平等方面發揮著重要支撐作用。我縣以入選第二批廣東省食品工業培育試點縣名單為契機，堅持以龍頭企業為引領，不斷延鏈、補鏈、強鏈，延長食品工業產業鏈，積蓄高質量發展勢能，圍繞“一粒米”“一只雞”“一條魚”，科學編制發展規劃，全力打造食品工業“增長極”，著力將縣域資源優勢轉化為產業優勢。

饒平縣委、縣政府高度重視特色食品產業發展，突出規劃引領，近年接連制訂實施《饒平縣推進鹽焗雞食品工業高質量發展三年行動計劃（2023-2025年）的通知》、《饒平縣水產品產業品牌創建三年行動計劃（2023-2025年）的通知》，提出要堅持“招大引強”和“培優育強”雙輪驅動，以百千萬工程為抓手，堅持“區域品牌+企業品牌+產品品牌”三位一體共同發展戰略，加快饒平特色食品產業規?；?、集群化、鏈條化發展。

該縣以構建三產融合生態圈為目標，聚焦文旅融合、電商賦能、新型展銷等領域，創新“食品+”跨界融合發展模式，不斷拓展食品產業增值空間。創新“食品+文旅”跨界融合發展模式，依托國家級、省級精品旅游線路，積極推廣“魚頭湯+湯溪湖”“獅頭鵝+浮濱茶園”等IP，推動美食文旅產業互促雙強。深化“食品+電商”，大力發展農村電商、跨境電商，推動水產品、單叢茶、預制菜等“饒平優品”走出國門、走向全球。借力獲評“中國海鮸之鄉”“中國·汫洲大蠔之鄉”等金字招牌，創新開展“食品+展銷”等模式，舉辦“預制菜、鹽焗雞休閑食品”展銷會，以食為名、以菜會友，進一步開拓食品產業市場。

該縣表示，下一步將繼續以“大食物觀”為引領，進一步深化“山海協同”機制，充分發揮各鎮獨特的自然資源、產業基礎優勢，筑牢食品原料供應鏈，致力于將山海資源轉化為經濟發展動能。