王致和玩快閃 老字號擴大年輕人“朋友圈”煥發新活力

中國發展網訊   頭戴瓜皮帽、身穿長衫、外套馬褂……11月26日，老字號王致和卡通形象“王小和”走進北京城市學院校園玩起快閃，吸引大學生們拍照互動、加入其中。

“真沒想到，350多年的老字號還能有這么新潮的玩法兒。”活動現場，一群青春洋溢的年輕人，穿著青、紅、白三款顏色的服裝，扮成王致和卡通形象“王小和”，跟著歡快的音樂節奏盡情舞動。動感的舞姿、歡快的節奏、充滿活力的青春范兒引起了大學生的共鳴，周圍不時有人加入快閃隊伍，并拍照留念，在社交平臺曬圖分享。

“三種服裝顏色，分別代表著腐乳‘青方’‘紅方’‘白方’三大品類。”主辦方王致和公司工作人員表示，雖然已經創立了355年，但王致和緊跟時代積極創新，除了不斷推出新產品，還不斷玩起了文化IP。根據腐乳顏色，創作出卡通形象“王小和”，并希望以這種形式，與年輕一代拉近距離，讓更多年輕人能感受到老字號的魅力。

北京城市學院團委負責人也講到：年輕學生思維活躍，在零距離接觸老字號的過程中，王致和這樣將“快閃”現代元素與傳統非遺相結合，不僅推動了傳統文化的創造性轉化和創新性發展，同時也豐富了校園文化內涵，營造了濃厚的文化氛圍。

如何讓百年品牌與新時代發展同頻共振，“俘獲”年輕人的胃？在開啟“青春賽道”的嘗試中，王致和從多個角度守正創新，讓老字號煥發年輕活力。

在包裝設計上，王致和新品香辣干腐乳一改傳統包裝，用卡通萌娃王小和憨態可掬的形象主打，給人以全新的視覺沖擊，這款產品也憑借其香辣的味道，受到愛吃辣的年輕消費者追捧。在腐乳吃法上，一改抹饅頭、蘸窩頭等傳統吃法，與經驗豐富的大廚一起開發出臭豆腐攤雞蛋、腐乳紅燒肉、臭鱖魚等，因色香味美、營養豐富，受到年輕人的喜愛。同時，王致和勇于跨界，與網紅店“卓文的小食堂”聯合推出臭豆腐披薩，讓以前不喜歡吃臭豆腐的年輕人直呼“一點沒有臭味，吃起來那么香”。

此外，王致和還注重提升品牌文化內涵，在博物館日邀請小學生走進腐乳科普館近距離了解王致和生產過程，在世界非遺日等節點帶著腐乳非遺文化走進各大院校，不斷擴大年輕人“朋友圈”，讓更多年輕人了解王致和、喜愛王致和，領略到“東方奶酪”的獨特魅力。（圖文/主辦方供）