第105屆全國糖酒商品交易會：促進京津冀地區消費市場培育

王敏 中國經濟導報、中國發展網記者楊虹綜合報道

10月19日上午，第105屆全國糖酒商品交易會在天津市開幕。天津市委書記李鴻忠，市委副書記、市長廖國勛與來津參會的中糧集團有限公司黨組書記、董事長呂軍一行就充分發揮雙方優勢，加快推動天津市培育建設國際消費中心城市等進行深入交流。

廖國勛、呂軍出席開幕式并共同啟幕。天津市委常委、常務副市長馬順清和中糧集團副總裁陳朗分別致辭。馬順清在致辭時說，全國糖酒商品交易會是我國酒類和食品行業流通環節最大交易平臺，素有“天下第一會”美譽。天津將高水平舉辦一系列國際一流論壇、會展、賽事等活動，全面展示中國形象和天津形象，講好中國故事和天津故事，匯聚更多資源要素，延伸產業鏈條，強化拉動作用，建設世界知名的中國北方會展中心城市。

陳朗在致辭時說，天津是首批培育建設國際消費中心城市之一，蘊含著豐富的商貿基因，國際化程度高、消費基礎好、營商環境佳。中糧集團將進一步發揮農糧食品全產業鏈優勢，助力行業更好合作發展、提質升級，不斷為保障國家糧食和食品安全、滿足人民美好生活需求作出貢獻。

據了解，本屆交易會以“新活力、新動能”為主題，吸引來自30多個國家和地區的3500家企業參展，總展覽面積超過20萬平方米。設置了傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品及配料、食品機械、包裝及天津等展區，期間將舉辦全球食品歡樂購、中西美食挑戰賽等40多場線上線下融合活動。通過豐富多彩的論壇和行業活動，研討行業熱點話題，探索行業發展新趨勢；通過B2B、B2C相結合、線上線下相結合的創新展覽形式，為天津市及京津冀地區相關產業發展和消費市場培育服務，為“十四五”規劃開好局貢獻力量。

本屆全國糖酒會展覽總面積20萬平方米，展覽規模創造了歷屆秋季糖酒會的新紀錄。設置傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品及配料、食品機械、包裝及天津展區等七大展區，在各展區內，還根據細分品類客商需求，設置綠色農業、醬酒、烘焙、茶飲、進口食品、國際啤酒、國際機械、酒具、餐飲連鎖加盟、火鍋、電子商務等11個特色專區，其中醬酒、綠色農業、烘焙等三個專區為本屆新增特色專區。

作為本屆全國糖酒會的重點活動之一，10月15日起，為期一周的第105屆全國糖酒會“全球食品歡樂購”活動，活動邀請近百家本屆會參展商參與，通過新潮市集、品牌日路演、商超優惠售賣等多種形式，為本屆全國糖酒會參展商創造精準宣推機會，為新品提供推廣試銷平臺。

“全球食品歡樂購”通過線上線下聯動、多品牌融合共振方式，開啟全域化、場景化、體驗化新型購物體驗，以培育新型消費模式，進一步提振客商信心。通過歡樂購活動，天津市的普通消費者也能近距離接觸和感受到天津市舉辦第105屆全國糖酒會的節慶氛圍，并從中獲得實實在在的優惠。

本屆交易會舉辦期間，組織機構將充分發揮全國糖酒會思想交流、信息共享、體驗分享的平臺服務功能，配套組織近40場行業論壇活動，以“主論壇+平行論壇+館內體驗活動”為主線，形式涵蓋高峰論壇、大師班、主題研討會、供采對接會、閉門會、推介會、現場體驗活動、新品發布會等，讓糖酒會進一步成為行業思想交流、信息溝通、選品體驗的行業平臺。

在本屆交易會上，還將在S2館、S12館和S14館設立三處館內活動區，讓活動與展覽在展會現場有機結合，進一步豐富行業人士的參會體驗。在S2館活動區，會期三天將舉辦“潮滋味，i未來”美食挑戰賽。大賽以“營養健康搭配”為主題，將匯聚眾多星級大廚和網紅美食達人，以精湛廚藝現場制作精美菜品。