蘭州市建成高水平糧油質檢中心 筑牢糧食安全防火墻

中國經濟導報，中國發展網訊 朱永先 記者王斌報道 10月14日，記者從甘肅省蘭州市糧食和物資儲備局召開的新聞發布會上獲悉，近年來，蘭州市糧食和物資儲備局以實施優質糧食工程為契機，著力推進糧油質檢體系建設，于今年建成了高水平的市級糧油質檢中心，填補了蘭州市沒有專門的糧油質檢機構的空白，有效維護了群眾舌尖上的安全。

據了解，新建成的蘭州市糧油質檢中心位于蘭州新區潤民糧油生物產業園區綜合樓，共計5200㎡。其中，檢化驗室面積3000㎡，配置有國內領先的各類檢驗檢測儀器設備240臺（套），價值2000余萬元，包括：三重四級桿液相色譜-質譜聯用儀、三重四級桿氣相色譜-質譜聯用儀、電感耦合等離子體質譜儀、全自動電位滴定儀、離子色譜儀、液相色譜儀、氣相色譜儀等。另外，還配備了一整套處于國際領先水平的日本佐竹大米檢測設備，在甘肅全省尚屬首例。截至目前具備檢測的項目包括食品、肥料、飼料、水和環境五大類，共838個產品，3386個參數，涵蓋了糧食和肉、菜等群眾生活必需品儲備的全部內容，在甘肅全省糧油質檢機構中能力最為突出。

據介紹，蘭州市糧油質檢中心提供食品中重金屬、農藥獸藥殘留、食品添加劑、常規理化、微生物、生物毒素、營養標簽等多項檢測任務，測試范圍覆蓋生產加工、餐飲、流通、種養殖等各個環節。在重金屬檢測方面提供鉛、鎘、汞、砷等28金屬元素，生活飲用水95項參數檢測。在農、獸藥殘留方面提供阿維菌素、多菌靈、有機磷、有機氯等500多種農藥殘留的；瘦肉精、硝基呋喃代謝物等200種獸藥殘留檢測。在食品添加劑方面檢測方面提供山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等30多種食品中添加劑檢測；三聚氰胺、罌粟堿、嗎啡、可待因等20多種非法添加劑檢測。在常規理化檢測方面提供酸價、過氧化值、膳食纖維、蛋白含量、脂肪、直連淀粉等參數檢測。在微生物檢測方面提供大腸菌群、致病菌、菌落總數等20多種微生物檢測。真菌毒方面提供黃曲霉毒素、赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等毒素檢測。

“蘭州市糧油質檢中心的建成運營，是蘭州市貫徹落實糧食安全戰略、推進優質糧食工程的務實舉措，是蘭州作為糧食產業流通外貿口岸的強力保障，是實現高水平開放、高質量發展的重要公共服務平臺，在蘭州市糧食和物資儲備事業發展史上具有里程碑意義。”蘭州市糧食和物資儲備局黨組成員、副局長張新輝在發布會上表示。

下一步，蘭州市將把握新發展階段、貫徹新發展理念、主動融入新發展格局，健全完善以現有事業單位為依托、糧食骨干企業為補充、全社會共同參與，“機構成網絡、監測全覆蓋、監管無盲區”的市、縣（區）兩級糧食質量檢測體系，筑牢糧食質量安全防火墻，織密糧食質量安全防護網，確保人民群眾舌尖上的安全。