昭通市市場監管局：多舉措推進“凈餐館”“管集市”

中國發展網訊 云南省昭通市市場監管局按照“標準不降、力度不減、班子不撤、人員不減、工作不斷”的要求，多措并舉推進“凈餐館”“管集市”專項行動。目前，全市有餐飲服務單位15811戶，其中城區和重點區域有餐飲服務單位9302戶，鄉鎮和城鄉結合部有餐飲服務單位6509戶；共有農貿市場128個，其中建成區農貿市場61個，城鄉結合部農貿市場2個，鄉鎮政府所在地農貿市場65個。

突出建立長效監管機制。出臺《關于推進“凈餐館”“管集市”專項行動長效監管的通知》，堅決克服麻痹思想和松懈心理，全面鞏固和轉化專項整治成果，推進兩個專項行動實現從集中整治向長效監管轉變。

突出建立協調聯動機制。緊扣重點工作任務，制定《昭通市“凈餐館”“管集市”專項行動協調聯動工作機制》，厘清“凈餐館”“管集市”專項行動牽頭工作職責、配合工作職責，形成協調聯動合力。

突出抓好經營環境檢查。以開展“云安行動”為契機，全力抓好市場監管疫情防控、冷鏈食品安全監管、食品藥品安全、特種設備安全、產品質量安全、市場銷售長江流域非法捕撈漁獲物整治等專項行動，助推“凈餐館”“管集市”專項行動。目前共出動執法人員12350人次，檢查餐飲服務單位11764戶次，檢查農貿市場538個次，發現問題3890個，已整改3731個；約談餐飲服務單位負責人296人，約談市場開辦者20次；立案查處2起。

突出抓好“餐飲安心碼”應用培訓。把“餐飲安心碼”打造成為推動“凈餐館”專項行動的重要抓手，全面改善餐飲服務環境衛生，有效保障餐飲服務食品安全。3月11日至3月20日，組織開展“凈餐館”專項行動現場推進會暨“餐飲安心碼”應用培訓，促使餐飲服務單位自覺履行食品安全法律法規和操作規范的要求，增強餐飲經營者落實食品安全主體責任意識。目前已完成14000余人的培訓。

突出暗訪反饋問題整改。對照省、市兩級督查暗訪問題清單，組織做好相關問題的整改落實，目前已按要求落實整改事項36個。（李德斌）