浙江啟動餐飲消費歡樂市集 催熱舌尖經濟

中新網杭州4月24日電(奚金燕 何凌秋)4月24日，2025“味美浙江”食在杭州餐飲消費歡樂市集暨浙江省服務消費季在杭州武林廣場啟幕?，F場，煙火濃郁，食客穿梭其間，品嘗荷花酥、打卡小吃制作，恍若穿越千年臨安，宋韻市井氛圍十足。

現場，230個展位、983個餐飲名品、1萬平方米的沉浸式展區人氣十足，“浙江印象”十一設區市展區集中展示浙菜發展脈絡，為消費者提供了一場視覺與味蕾的雙重盛宴。

啟動儀式上，浙江省商務廳黨組書記周向軍表示，餐飲是街頭巷尾的煙火氣，是家常便飯的溫馨味，是文化傳播的助推器。“味美浙江”食在杭州餐飲消費市集活動已成功舉辦兩屆，社會反響熱烈，已經成為宣傳浙菜的重要窗口。

今年，“味美浙江”餐飲消費市集將聚集釋放餐飲行業對國內經濟循環的帶動作用，從“小餐桌”做到“大經濟”，推動一批有影響力餐飲小吃產業快速成長，做大做強餐飲地瓜經濟，開展餐飲業出省、出海行動，增強浙菜的國內國際影響力。

此外，浙江還將推出“浙江省餐飲活動進商場助消費專項行動”和“味美浙江百家名店·餐飲惠民促銷卡”兩項惠民舉措，全年將組織200場以上活動，激發舌尖經濟消費潛力。

據悉，今年的“味美浙江”活動疊加了市集、外貿優品中華行以及服務消費季的活動，創新體現運河餐飲文化的“舌尖印記”，充分展示浙菜發展的千年根脈，深度實現餐飲和市集的立體融合，同時將網紅餐飲搬到線下、專設“外貿優品中華行”展區，讓消費者以實惠價格享受匠心好物。

現場，“味美浙江城市地標美食榜單”正式官宣，86款城市地標美食為消費者提供了權威美食指南。此外，現場舉行了2025“味美浙江”浙菜經典爭霸賽獎項、2024年度新十大杭幫名菜頒獎儀式。紹式三味蒸越雞、鲞燒牛小排、醬醋燒大鯧魚等14道菜品獲評“五星浙菜”，山海和鳴·蒜子魚皮等17道菜品獲“四星浙菜”殊榮。

作為浙江省服務消費季的重要一環，2025“味美浙江”餐飲消費歡樂市集不僅是美食愛好者的天堂，更是推動文旅融合、促進消費升級的綜合性平臺?；顒油ㄟ^“政府搭臺、企業唱戲、全民參與”的模式，全面展現浙江餐飲業高質量發展成果。

據悉，2025“味美浙江”食在杭州餐飲消費歡樂市集以“運河+浙菜”為紐帶，設置大運河美食文化走廊展區、浙江11個設區市地標小吃、杭州各縣(市、區)特色風味及網紅精品餐飲四大板塊，全方位展現運河歷史和浙菜魅力。未來4天，宋韻茶宴、古風巡游、集章兌豪禮等50余場活動將持續登場，解鎖千年運河與舌尖風味的奇妙邂逅。