聯合國兒童基金會與合作伙伴在成都召開研討會，分享兒童超重肥胖防控經驗

中國發展網訊 記者成靜報道，日前，健康食物與城市發展研討會在四川成都舉行，會議提出城市需將兒童健康放在首位，遏制不健康飲食的浪潮，扭轉兒童超重與肥胖的快速增長趨勢。

本次研討會以“為城市未來共創健康食物方案”為主題，由國家食品安全風險評估中心、中國營養學會及聯合國兒童基金會駐華辦事處共同主辦，成都市疾病預防控制中心協辦。中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石，國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司副司長田建新，國家食品安全風險評估中心主任李寧，中國營養學會秘書長韓軍花，成都市衛生健康委機關黨委書記李志春，聯合國兒童基金會駐華副代表畢曼達（Amanda Bissex）出席會議并致辭。此外，來自地方政府部門的代表、多國著名營養專家及成都當地的青少年代表也參與了本次研討會。

兒童青少年在成長過程中會接觸到大量高脂、高糖、高鹽的過度加工食品和含糖飲料。不健康食品飲料的廣告和營銷無所不在，是兒童青少年攝入不健康飲食，進而出現超重或肥胖率上升的重要原因之一。在中國，每五名6-17歲的兒童中，就有一名超重或肥胖。

聯合國兒童基金會駐華副代表畢曼達表示：“每一名兒童都有權利獲取茁壯成長所需的多樣化健康膳食，然而無論兒童和家長走到哪里，無論是線上還是線下，他們的身邊都充斥著不健康食品。保護兒童，為他們創造良好的食物環境，提供易于獲得、物美價廉、安全健康的食物，這是我們共同的責任。為此我們必須采取行動，刻不容緩。”

來自成都的18歲學生曾希珩在會上表達了看法：“我們希望政府可以采取措施讓我們的食物環境變得更加健康，幫助我們了解哪些才是真正健康的食物。”

同樣來自成都的20歲學生胡清源分享了聯合國兒童基金會“我要更健康的食物”公益倡導活動青年咨詢工作坊的討論結果。該活動在北京和成都邀請了超過60名15-24歲的青年參與。兩位青年代表還介紹了在研討會召開之際，由全國范圍內近1300名年輕人參與的線上調查的結果。受訪者表示，與學校和家庭相比，購物中心、超市和餐館提供的食品最不健康。年輕人接觸食品廣告的三大渠道是短視頻平臺、社交媒體平臺和電商平臺，影響他們食物選擇的三大因素是口味、價格和營養。

“我要更健康的食物”是聯合國兒童基金會和年輕人共同發起的一項倡議，旨在改善亞太地區的食物環境，提升公眾意識。

田建新副司長在發言中提出：“肥胖防控是世界性的難題，我們所要做的還有很多，需要各方綜合施策。下一步我們將會同相關部門，同心協力、密切協作，繼續不斷完善政策法規，豐富科普宣教形式和內容，增強效果的監測和評估，更好地推動建立健康食物環境，助力兒童青少年健康成長。” 

來自多個城市的政府代表和營養專家分享了通過肥胖防控政策和兒童健康干預措施改善食物環境的有效實踐和經驗，并介紹了中國成都和深圳、菲律賓奎松、倫敦及多個荷蘭城市的案例。

成都市和聯合國兒童基金會駐華辦事處率先合作實施了以城市為主體的兒童營養改善項目。聯合國兒童基金會駐華辦事處全面分析了成都市的食物環境和兒童營養狀況，找到現有干預措施和政策的差距。分析成果為成都市的兒童超重和肥胖防治行動計劃提供了依據。

聯合國兒童基金會駐華辦事處正在支持成都市營造促進兒童健康飲食的學校、家庭、餐飲和零售環境，旨在減少兒童接觸到不健康食品的機會，提升他們的營養素養，引導兒童選擇更健康的食品。

畢曼達在會上還表示：“我們很高興看到成都市在改善兒童健康與福祉方面取得了積極的進展。聯合國兒童基金會希望在國內外分享成都的經驗，并在中國擴大項目范圍，幫助更多城市的兒童青少年獲得健康食物。”

聯合國兒童基金會駐華辦事處還與相關部委及地方政府部門及其他合作伙伴開展緊密合作，制定政策規范針對兒童的不健康食品飲料營銷，推動構建更加健康的食物環境。